NUESTRA HISTORIA
Brot Bäckerei fue fundada en el año 2021 por 3 jovenes hermanos: Diego, Chofo y Alejandro. Esto surge, ya que durante la pandemia del 2020, nos vimos en la necesidad de cerrar nuestro negocio anterior. No quisimos quedarnos con los brazos cruzados, por lo tanto utilizamos algunos equipos de panadería y decidimos empezar de cero en el garaje del abuelo, todo esto mientras Diego, por casualidad, se encontraba estudiando su curso de Bäckermesiter en Alemania. Esto nos ayudo a comenzar con algunos productos, mientras, Diego retornaba a Guatemala luego de vivir en Alemania por más de 7 años. Ahora que finalmente estamos unidos tenemos la visión de compartir el amor y el entusiasmo de la verdadera panadería alemana en Guatemala.
Misión
Proveer Pan fresco recién horneado, elaborado desde cero todos los días, con los mejores ingredientes, procesos y las mejores manos. Ofreciendo un excelente servicio y un ambiente cálido para nuestros clientes y nuestros trabajadores, para crecer, aprender e innovar.
Visión
A través de nuestro trabajo, queremos compartir el amor y el entusiasmo por el pan, educar a nuestros clientes sobre los procesos tradicionales y las cualidades de un buen pan y convertirnos en una panadería prestigiosa en el país, reconocida por nuestra dedicación a la calidad y la autenticidad en cada uno de nuestros productos.
