NUESTRA HISTORIA
Brot Bäckerei nació en 2021 como el sueño compartido de tres hermanos: Diego, Chofo y Alejandro. Durante los difíciles días de la pandemia en 2020, enfrentamos el reto de cerrar nuestro negocio anterior. Sin embargo, en lugar de rendirnos, decidimos empezar de nuevo. Con los equipos de panadería que teníamos a la mano y el espíritu de emprender, transformamos el garaje de nuestro abuelo en el corazón de nuestra nueva aventura.
Mientras tanto, Diego, quien se encontraba en Alemania, estudiaba para convertirse en Bäckermeister, un título que representa el máximo nivel de excelencia en la panadería alemana. Tras vivir más de siete años inmerso en la tradición y la técnica de este arte, regresó a Guatemala con la visión de llevar lo auténtico y único de la panadería alemana a nuestra tierra.
Hoy, como hermanos y equipo, trabajamos con pasión para ofrecer productos que reflejen calidad y autenticidad. Brot Bäckerei no solo es una panadería; es un sueño hecho realidad que queremos compartir con cada uno de ustedes. ¡Bienvenidos a la verdadera panadería alemana en Guatemala!
Misión
Proveer Pan fresco recién horneado, elaborado desde cero todos los días, con los mejores ingredientes, procesos y las mejores manos. Ofreciendo un excelente servicio y un ambiente cálido para nuestros clientes y nuestros trabajadores, para crecer, aprender e innovar.
Visión
A través de nuestro trabajo, queremos compartir el amor y el entusiasmo por el pan, educar a nuestros clientes sobre los procesos tradicionales y las cualidades de un buen pan y convertirnos en una panadería prestigiosa en el país, reconocida por nuestra dedicación a la calidad y la autenticidad en cada uno de nuestros productos.
